coconut oil adalah

Virgin Coconut Oil atau Minyak Kelapa Murni adalah Minyak jenuh yang di ekstrak dari buah kelapa , yang di proses tanpa pemanasan.

Nataja Virgin Coconut Oil

Virgin coconut oil merupakan minyak jenuh yang unik , yang berbeda dengan minyak yang lain, atau bahkan bisa di bilang tidak ada minyak jenis ini di bumi ini yang semisal dengan minyak kelapa murni ini. keunikan minyak kelapa murni ini adalah pada susunan karbon yang terkandung di dalamnya.karena susunan karbon ( C ) inilah nanti yang membedakan minyak itu tergolong minyak jenuh atau minyak tak jenuh.

Kandungan virgin coconut oil

VCO ( Virgin Coconut Oil ) atau Minyak Kelapa Murni Memiliki kandungan nutrisi yang sangat mirip dengan makanan terbaik manusia yaitu ASI . keduanya memiliki komposisi asam laurat yang tinggi , asam anti mikroba yang kuat, berlemak yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh bayi dan membantu pencernaan nutrisi dan mineral.

Keunikan lain dari VCO ( Virgin Coconut Oil ) atau Minyak Kelapa Murni ini adalah di jalur tranportasi lemaknya. yang ketika kita konsumsi dia memiliki jalur by pass seperti jalan tol.

tidak seperti jalur lemak lain pada umumnya, jalur yang di lalui VCO lebih singkat, akibat dari kecepatan itulah lemak dari Virgin coconut oil ini sangat mudah di bakar jadi energi untuk metabolisme tubuh , terutama Otak.

minyak Kelapa Murni tidak diolah oleh pencernaan melainkan langsung diserap oleh darah untuk di olah oleh liver menjadi energi biasa di sebut KETON power.

itu sebabnya Virgin coconut oil sangat baik bagi mereka yang membutuhkan extra energi cepat, seperti atlit atau pekerja berat.

namun jika kita mengisi energi dengan makanan , saat kenyang menjadi lemas dan mengantuk, akan berbeda bagi anda yang mengkonsumsi VCO , badan segar dan energi berlimpah.

Bahkan di beberapa masyarakat VCO dijadikan sebagai VIAGRA alami , tanpa menyebabkan kerusakan pada jantung.

Energi yang begitu cepat meningkat dapat membuat tubuh terhindar dari kelelahan, karena kebutuhan energi sudah terpenuhi oleh Virgin Coconut Oil tersebut.

Virgin Coconut Oil atau Minyak Kelapa Murni juga membantu penyerapan Vitamin yang larut dalam lemak ( A,D,E,K ) vitamin B, dan Mineral ( Ca,Mg,Fe ) mineral ini adalah makanan untuk kulit dan dapat memperlambat Proses penuaan dan menjaga kulit tetap sehat.

kandungan VCO ( Virgin Coconut Oil ) atau Minyak Kelapa Murni

Menurut USDA -National Nutrient Database.

Dalam 1 Sdm VCO :

117 kalori

0 gr Protein

0 gr karbohidrat

13,6 gr asam lemak

11,8 gr lemak jenuh
0,8 gr lemak tak jenuh tunggal
0,2 gr lemak tak jenuh ganda

Komposisi lemak dalam VCO :

Kaproat	1,27 %
Kaprilat	12,15 %
Kaprat	8,12 %
Laurat	50,90 %
Miristat	15,19 %
Palmitat	5,99 %
Oleat	3,23 %
Stearat	1,49 %

Berbandingan Kandungan ASI dan VCO ( Virgin Coconut Oil ) atau Minyak Kelapa Murni.

KOMPONEN GIZI	ASI ( % )	SANTAN( % )
PROTEIN	2,20	4,20
LEMAK	29,90	34,30
ASAM LAURAT	22,4	22,35
ASAM KAPRAT	2,7	3,9
KARBOHIDRAT	7,8	5,6
AIR	60,10	54,90

Demikianlah Kandungan yang terdapat dari Minyak ajaib VCO ( Virgin Coconut Oil ) atau Minyak Kelapa Murni.

Semoga sedikit memberi pencerahan bagi pembaca yang memang mencari informasi tentang seputar VCO.

Cocos Nucifera atau Minyak Kelapa Murni ini kalau dilihat dari susunan Rantai karbonnya termasuk lemak Jenuh rantai Sedang ( MCFA / C6-C12 ) Medium Chain Fatty Acids.

Sedang Minyak Sawit atau Palm Oil Termasuk lemak Jenuh rantai panjang ( LCFA / C16 ) Long Chain Fatty Acids.

Sedangkan Minyak Kedelai , Minyak jagung , Minyak Sunflower, Cotton seed Oil dan Peanut Oil tergolong Minyak yang Mengandung Prosentase Tinggi asam lemak Tak jenuh Ganda.

istilah asam lemak jenuh mengacu pada dua kelompok besar dari asam lemak :

1. ( MCFA ) Medium Chain Fatty Acids --asam lemak rantai menengah .

2. ( LCFA ) Long Chain Fatty Acids -------Asam lemak Rantai panjang. yang banyak terdapat pada lemak hewani.

Jalur metabolisme MCFA dan LCFA sangat Berbeda seperti apa yang sudah saya tulis diatas.

Minyak Jenuh karena rantai karbon ( C ) tidak ada yang Hilang , pada saat terkena panas tinggi , tidak mudah berubah jadi minyak trans, lebih tahan terhadap oksidasi / tengik.

Minyak Tak jenuh karena rantai Karbonnya ada yang Hilang , lebih mudah teroksidasi menjadi minyak trans dan menimbulkan radikal bebas.

anjuran masak menggunakan minyak tak jenuh selama ini salah, karena ketika terkena panas 100"derajat Celcius langsung jadi MINYAK TRANS.

Nataja Virgin Coconut Oil

Adapun manfaat dan khasiat dari Virgin coconut oil ( VCO ) atau minyak kelapa murni bisa di sebut juga dengan Cocos nucifera antara lain sebagai berikut: